Цукини роллы с курицей

5.0

Твоих порций

2 порции

Размер порции

По 310 гр.

КБЖУ

99/13/6/7

Время

Ингредиенты

Цукини — 1 шт
Куриное филе (варёное) — 100 г
Паприка молотая — 1 ч.л
Лимон (сок) — 1/2 шт
Чили молотый — 1/2 ч.л
Чесночный порошок — 1 ч.л
Сыр лёгкий 16% — 30 г
Перец болгарский — 1/2 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 1 зубчик
Тёртые помидоры (консервированные) — 200 г
Соль и перец —
Оливковое масло — 1 ч.л

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 15

Шаг 1 из 15

В подсоленной воде сварите куриную грудку. По готовности отложите в сторону остывать.
Шаг 2 из 15

Шаг 2 из 15

Мелко нарежьте репчатый лук.
Шаг 3 из 15

Шаг 3 из 15

На разогретой сковородке с добавлением масла, обжарьте лук до золотистости.
Шаг 4 из 15

Шаг 4 из 15

Добавьте давленый чеснок, продолжайте готовить ещё 30 секунд.
Шаг 5 из 15

Шаг 5 из 15

Затем добавьте тёртые помидоры, тушите на медленном огне под крышкой около 10 минут, периодически помешивая. По готовности оложите в сторону, томатный соус готов.
Шаг 6 из 15

Шаг 6 из 15

Мелко нарежьте варёную грудку.
Шаг 7 из 15

Шаг 7 из 15

Нарежьте болгарский перец на мелкие кубики.
Шаг 8 из 15

Шаг 8 из 15

Переложите курицу в глубокую миску, посыпьте паприкой, чили перцем и гранулированным чесноком.
Шаг 9 из 15

Шаг 9 из 15

Добавьте ранее нарезанный болгарский перец и сок лимона.
Шаг 10 из 15

Шаг 10 из 15

Добавьте в миску с курицей и овощами ранее приготовленный томатный соус.
Шаг 11 из 15

Шаг 11 из 15

Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 12 из 15

Шаг 12 из 15

С помощью овощечистки нарежьте цукини на тонкие слайсы.
Шаг 13 из 15

Шаг 13 из 15

Выложите два слайса цукини, а на них добавьте 2 ложки куриной смеси и заверните в роллы.
Шаг 14 из 15

Шаг 14 из 15

Выложите цукини роллы с начинкой в форму для запекания, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 15 из 15

Шаг 15 из 15

Отправьте роллы в разогретую духовку при 180 град. на 15-20 мин.