Сливочно-томатная паста с индейкой

5.0

Твоих порций

1 порции

Размер порции

По 300 гр.

КБЖУ

214/10/7/27

Время

Ингредиенты

Индейка (варёная) — 50 г.
Болгарский перец — 1/2 шт.
Лук красный — 1/2 шт.
Помидоры черри — 6 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Паприка — 1/2 ч. л.
Мёд — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Паста на выбор — 80 г.
Свежий базилик — 1 пучок
Сливки 22-23% — 50 г.
Вода — 200 мл.
Пармезан — 10 г.
Оливковое масло — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 12

Шаг 1 из 12

В подсоленной воде сварите пасту до состояния аль-денте, слейте воду и отложите в сторону.
Шаг 2 из 12

Шаг 2 из 12

В подсоленной воде сварите индейку, по готовности оставьте остывать.
Шаг 3 из 12

Шаг 3 из 12

Нарежьте лук тонкими полукольцами, болгарский перец соломкой, а черри разрежьте на две части.
Шаг 4 из 12

Шаг 4 из 12

Нарежьте варённую индейку на небольшие кусочки.
Шаг 5 из 12

Шаг 5 из 12

На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте лук и болгарский перец на сильном огне до лёгкой золотистости.
Шаг 6 из 12

Шаг 6 из 12

Добавьте паприку и перемешайте овощи. Убавьте огонь до средне-сильного.
Шаг 7 из 12

Шаг 7 из 12

Добавьте томатную пасту и мёд.
Шаг 8 из 12

Шаг 8 из 12

Добавьте давленый чеснок, перемешайте все ингредиенты, продолжайте готовить постоянно помешивая ещё 1 мин.
Шаг 9 из 12

Шаг 9 из 12

Добавьте помидоры черри, перемешайте все ингредиенты.
Шаг 10 из 12

Шаг 10 из 12

Добавьте нарезанную индейку и воду, убавьте огонь до среднего, продолжайте готовить помешивая около 1-2 мин.
Шаг 11 из 12

Шаг 11 из 12

Добавьте свежий базилик и сливки, продолжайте готовить до лёгкого загустения сливок.
Шаг 12 из 12

Шаг 12 из 12

Добавьте ранее сваренную пасту и перемешайте все ингредиенты. Переложите пасту на тарелку и посыпьте сверху сыром.