

Обед за 35 минут
Свадебный итальянский суп
85
Ккал
5
Белков
3
Жиров
7
Углеводов

85
Ккал
5
Белков
3
Жиров
7
Углеводов
Ингредиенты
- Фарш говяжий (постный) - 250 г.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сельдерей - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Итальянские приправы - 1 ч. л.
- Паста орзо - 80 г.
- Чеснок гранулированный - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Соль и перец - по вкусу
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
10
Добавьте в фарш куриное яйцо, итальянские специи, гранулированный чеснок, соль и перец.

Шаг
2
из
10
Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг
3
из
10
Смочив руки водой раскатайте из фарша тефтели среднего размера и выложите их на противень, предварительно можно постелить пергамент для выпечки.

Шаг
4
из
10
В предварительно разогретую духовку отправьте запекаться тефтели при 200 градусах на 10 мин.

Шаг
5
из
10
Пока готовятся тефтели нарежьте мелко лук, сельдерей, морковь и болгарский перец.

Шаг
6
из
10
В кастрюлю налейте немного оливкового масла и обжарьте все овощи на среднем огне 4-5 минут.

Шаг
7
из
10
Добавьте огня, залейте овощи водой и доведите её до кипения.

Шаг
8
из
10
Переложите готовые тефтели в суп и убавьте огонь на плите.

Шаг
9
из
10
Добавьте соль и перец по вкусу, продолжайте варить суп на малом огне ещё 10 минут.

Шаг
10
из
10
Добавьте к супу пасту орзо, продолжайте варить ещё 10 минут, пока паста не будет готова. Подавайте суп со свежей зеленью.
Ваши отзывы