

Обед за 25 минут
Тыквенный крем-суп
98
Ккал
2
Белков
7
Жиров
7
Углеводов

98
Ккал
2
Белков
7
Жиров
7
Углеводов
Ингредиенты
- Тыква (маленькая) - 1 шт.
- Сливки 20% - 50 мл.
- Греческий йогурт - 25 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Лук - 1 шт.
- Семена тыквы - 5 г.
- Карри - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Соль и перец - по вкусу
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
7
Очистите тыкву от кожуры и нарежьте её небольшими кусочками.

Шаг
2
из
7
Нарежьте лук полукольцами.

Шаг
3
из
7
Мелко нарежьте чеснок.

Шаг
4
из
7
В кастрюле с добавлением масла быстро обжарьте лук с чесноком, постоянно помешивая.

Шаг
5
из
7
Добавьте карри, продолжайте быстро обжаривать.

Шаг
6
из
7
Следом добавьте тыкву и залейте её кипятком, пока вода полностью не покроет тыкву. Варите суп до готовности тыквы, пока она не станет мягкой.

Шаг
7
из
7
Готовый суп измельчите блендером до состояния пюре, добавьте сливки и перемешайте, если суп окажется слишком густой добавьте немного воды. Подавайте с семенами тыквы и ложкой греческого йогурта.
Ваши отзывы
Все отзывы
Марго
02.11.2024 в 14:56
Только что приготовила, очень вкусно. Карри придает пикантность. Ела с домашним тостом.