;
Войдите или зарегистрируйтесь
чтобы оценить рецепт
Оценивать рецепты могут только
авторизованные пользователи
Войти
Зарегистрироваться
Для просмотра видео необходимо приобрести подписку
Выбрать тариф
Закрыть
Оформить подписку Подписка

Произошла ошибка, попробуйте позже.

Продли лето с FitStars!

Выполни 21 тренировку, забери призы и участвуй в розыгрыше!

  • Участие в розыгрыше путевки

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    • 10
    • 11
    • 12
    • 13
    • 14
    • 15
    • 16
    • 17
    • 18
    • 19
    • 20
    • 21
Правила конкурса

Салат из сладкого картофеля и киноа

4.3
4.3
icon
Твоих порций
1 порции
icon
Размер порции
По 380 гр.
icon
КБЖУ
113/4/5/14
icon
Время

Ингредиенты

  • Киноа варёный — 2 ст. л
  • Тыквенные семечки — 20 шт.
  • Батат (средний) — 1/2 шт.
  • Красная фасоль (консервированная) — 100 г.
  • Руккола — 1 чашка
  • Авокадо — 1/2 шт.
  • Лук красный — 1/4 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Базилик свежий — 1/4 стакана
  • Греческий йогурт 2% — 1 ст. л
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Вода — 1/3 стакана
  • Кориандр — 1/2 ч. л
  • Соль + перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1 из 7
    Шаг 1 из 7
    Нарежьте батат на небольшие кусочки.
  • Шаг 2 из 7
    Шаг 2 из 7
    Сбрызните сладкий картофель оливковым маслом, солью и перцем. Выложите его на противень.
  • Шаг 3 из 7
    Шаг 3 из 7
    Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут, затем переверните и запекайте еще 5 минут или пока он не станет золотистым по краям.
  • Шаг 4 из 7
    Шаг 4 из 7
    В блендере смешайте все ингредиенты для заправки. Авокадо, 1-2 зубчика чеснока, сок лимона, пучок базилика и петрушки, 1/2 стакана греческого йогурта, соль + перец по вкусу и 1/2 стакана воды.
  • Шаг 5 из 7
    Шаг 5 из 7
    Измельчите до получения однородной массы. Отложите заправку в сторону.
  • Шаг 6 из 7
    Шаг 6 из 7
    В большой миске смешайте рукколу, запечённый батат, киноа, черную фасоль, нарезанный лук и авокадо, тыквенные семечки.
  • Шаг 7 из 7
    Шаг 7 из 7
    Полейте салат заправкой из авокадо по вкусу. Перемешайте салат, чтобы соединить все ингредиенты.

Пожалуйста, оцените этот рецепт:

Поставьте оценку

Другие рецепты из раздела «Обед»

Полезные статьи о питании

Собранные в нашем блоге. На все случаи жизни!