

Обед за 40 минут
Салат с хрустящим рисом
149
Ккал
4
Белков
10
Жиров
12
Углеводов

149
Ккал
4
Белков
10
Жиров
12
Углеводов
Ингредиенты
- Фасоль "Эдамаме" - 50 г.
- Варёный рис - 50 г.
- Кориандр свежий - пучок
- Авокадо - 1/2 шт.
- Лук зелёный - 2 стебля
- Сельдерей - 1 шт.
- Огурец - 1/2 шт.
- Соевый соус - 2 ст.л
- Шрирача - 1/2 ст.л
- Кунжутное масло - 1 ч.л
- Оливковое масло - 1 ст.л
- Лимон (сок) - 1/2 шт.
- Тахини - 1 ч.л
- Мёд - 1 ч.л
- Чеснок - 1 зубчик
- Тмин - 1/2 ч.л
- Соль и перец - по вкусу.
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
10
Для заправки риса: смешайте в миске соевый соус, кунжутное масло и шрирачу.

Шаг
2
из
10
Сварите рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. По готовности отложите в сторону остывать.

Шаг
3
из
10
Выложите рис на противень, смешайте его с заправкой и разровняйте по всей площади.

Шаг
4
из
10
Отправьте запекаться рис на 25-30 мин при температуре 200 градусов.

Шаг
5
из
10
Подготовьте заправку для салата: добавьте в миску оливковое масло и сок лимона.

Шаг
6
из
10
Добавьте мёд, тахини, тмин и давленный чеснок. Немного посолите и поперчите, а затем перемешайте заправку.

Шаг
7
из
10
Нарежьте огурец и зелёный лук.

Шаг
8
из
10
Нарежьте авокадо и сельдерей.

Шаг
9
из
10
Добавьте в кипящую воду фасоль. Варите в течении 2-3 мин, затем слейте воду и остудите фасоль холодной водой.

Шаг
10
из
10
Добавьте в салатницу все овощи и запечённый рис. Полейте заправкой, посолите и поперчите по необходимости и перемешайте салат.
Ваши отзывы
Все отзывы
Светлана
17.02.2025 в 19:02
Очень-очень вкусный!!! Можно ещё рецепты с такой фасолью?