

Обед за 40 минут
Дзадзики с запеченными овощами и чечевицей
85
Ккал
3
Белков
4
Жиров
9
Углеводов

85
Ккал
3
Белков
4
Жиров
9
Углеводов
Ингредиенты
- Варёная чечевица - 30 г.
- Молотый тмин - 1/2 ч. л.
- Молотый кориандр - 1/2 ч. л.
- Куркума - 1/4 ч. л.
- Соль и перец - по вкусу.
- Варёная свекла - 100 г.
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Цветная капуста - 100 г.
- Греческий йогурт 2% - 80 мл.
- Лимон ( сок ) - 1/2 шт.
- Огурец - 1/2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Свежий укроп - пучок.
- Мёд - 1 ч.л
- Тыквенные семечки - 1 ст. л
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
13
Сварите чечевицу согласно инструкции на упаковке. По готовности остудите в холодной воде.

Шаг
2
из
13
Выложите чечевицу на противень, посыпьте солью и отправьте запекаться в духовку при 200 град. на 20-25 мин.

Шаг
3
из
13
Нарежьте свеклу на небольшие кусочки.

Шаг
4
из
13
Цветную капусту приправьте тмином, кориандром и куркумой.

Шаг
5
из
13
Выложите капусту и свеклу на противень. Посолите свеклу по вкусу и полейте все овощи оливковым маслом.

Шаг
6
из
13
Отправьте овощи запекаться в духовку при 200 град. на 25-30 мин.

Шаг
7
из
13
Тем временем натрите огурец на крупной тёрке.

Шаг
8
из
13
Отожмите лишнюю влагу из огурца используя марлю.

Шаг
9
из
13
Мелко покрошите укроп.

Шаг
10
из
13
Для приготовления дзадзики: добавьте в миску греческий йогурт, укроп, огурец и мёд.

Шаг
11
из
13
Добавьте лимонный сок и давленый чеснок, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг
12
из
13
Выложите дзадзики на тарелку.

Шаг
13
из
13
Добавьте сверху запечённые овощи, чечевицу и посыпьте сверху тыквенные семечки.
Ваши отзывы