

Завтрак за 20 минут
Омлет с овощами и авокадо
182
Ккал
8
Белков
13
Жиров
6
Углеводов

182
Ккал
8
Белков
13
Жиров
6
Углеводов
Ингредиенты
- Яйца - 3 шт.
- Сливки 20% (или обезжиренное кокосовое молоко) - 50 г.
- Лук - 1/2 шт.
- Болгарский перец - 1/3 шт.
- Шампиньоны (средние) - 2 шт.
- Помидоры черри - 20 г.
- Сыр 15% - 10 г.
- Авокадо (средний) - 50 г.
- Вяленные томаты - 3 шт.
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Соль и перец - по вкусу
Пошаговый рецепт

Шаг
1
из
10
В средней миске взбейте вместе яйца, сливки, соль и перец. Отложите в сторону, пока вы готовите начинку.

Шаг
2
из
10
Нарежьте овощи. Шампиньоны и черри нарежьте слайсами.

Шаг
3
из
10
Лук нарежьте мелкими кубиками.

Шаг
4
из
10
Вяленые томаты нарежьте полосками, а болгарский перец мелкими кубиками.

Шаг
5
из
10
На разогретой сковородке с добавлением масла обжарьте грибы и лук до золотистости.

Шаг
6
из
10
Затем добавьте остальные овощи и продолжайте готовить ещё 1-2 минуты.

Шаг
7
из
10
Готовые овощи отложите в сторону.

Шаг
8
из
10
На той же сковородке добавьте масло. Увеличьте огонь до среднего. Снова взбейте яйца, чтобы они вспенились, затем вылейте яичную смесь в сковородку. Добавьте соль и перец.
Когда края начнут застывать, используйте лопаточку, чтобы осторожно подтолкнуть их к центру сковороды, чтобы сырое яйцо могло попасть на поверхность сковороды.

Шаг
9
из
10
Выключите огонь. Положите приготовленные овощи на половину омлета и посыпьте тертым сыром. Сложите другую половину сверху и аккуратно прижмите. Накройте крышкой, выключите огонь и готовьте около минуты, пока омлет не будет полностью прожарен, а сыр не расплавится.

Шаг
10
из
10
Нарежьте авокадо и выложите сверху на омлет.
Ваши отзывы
Все отзывы
Анастасия
01.11.2024 в 18:53
Очень вкусно
1