Этот изысканный, насыщенный вкус шоколада неповторим. Его хочется снова и снова. Но ты ограничиваешь себя в нем, чтобы не испортить фигуру, не так ли? Не стоит.
Автор статьи
Ольга Чурикова
10 лет занятий лёгкой атлетикой, 3 года занятий волейболом. Участник и призёр многочисленных спортивных соревнований.
10 лет занятий лёгкой атлетикой, 3 года занятий волейболом. Участник и призёр многочисленных спортивных соревнований.
Написано
63
статьи
Польза темного шоколада
В состав темного шоколада входят антиоксиданты, витамины А, В, С, D, Е, PP, минералы - кальций, магний, фтор, железо и многие другие полезные вещества.
нервную систему - вырабатывается «гормон счастья" - эндорфины, которые отвечают за уровень стресса;
мозговую деятельность и работоспособность - в составе темного шоколада содержится много растительных белков, необходимых для развития клеток головного мозга;
сердечно сосудистую систему - благодаря флавоноидам, которые содержатся в шоколаде, расширяются артерии, улучшается кровоснабжение и не образуются тромбы.
Стоит отметить, что это далеко не все полезные свойства сладости. Богатый состав шоколада улучшает здоровье кожи, волос, нормализует уровень сахара в крови и холестерина, уменьшает риск анемии, инсульта и других заболеваний. Но, зная всю пользу темного шоколада, не спеши им злоупотреблять. Разумные пределы должны быть всегда - тем более мозг хитер и всегда различными способами старается тебя обмануть. Шоколад довольно калорийный продукт. На 100 г темного шоколада приходится 550 ккал.
Диетологи рекомендуют съедать одну маленькую дольку качественного темного шоколада, а лучше горького, в состав которого входит не менее 72% какао.
{{ info_block_large|raw }}
Худеем с темным шоколадом
Для тех, кто хочет похудеть, это лакомство просто находка. Один маленький ломтик способен надолго насытить, благодаря какао-бобам, которые входят в состав шоколада и обладают высокой энергетической ценностью.
Ряд исследований доказал, что полезные свойства темного шоколада, наоборот, помогают в борьбе с лишним весом. Так, люди, которые ели по 30 грамм шоколада в день во время эксперимента, похудели на 3 килограмма больше, чем те, кто исключил его из своего рациона. Произошло это за счет кофеина, который содержится в какао бобах. Кофеин помогает ускорить метаболизм, поглощать белки и сжигать лишний жир.
Поэтому, если ты нацелен на похудение, не стоит превышать дневную норму шоколада. Она составляет не более 25-30 грамм в день. Но это не значит, что отдав предпочтение темному шоколаду, тебе придется отказаться от других, не менее вкусных десертов. Просто, придерживаясь правильного питания, не забудь внести коррективы в свою диету с учетом дополнительных калорий. Твое питание должно быть здоровым и сбалансированным. Как этого достичь, можешь узнать из нашей статьи «5 принципов сбалансированного питания»
Не стоит забывать и про регулярные физические нагрузки. Они помогут не только избавиться от лишнего веса, но и укрепят здоровье, разовьют силу и выносливость.
Начать заниматься можно с легких ежедневных зарядок, которые подойдут всем. Всего 7-10 минут и заряд бодрости обеспечен тебе на весь день. А, например, с программой «30 дней нон-стоп» ты сможешь заниматься в любое время суток. Комплексные упражнения, собранные в одной программе, сделают твои мышцы и суставы более подвижными и эластичными, а фигуру рельефной.
На сайте FitStars ты найдешь еще массу авторских программ от ведущих фитнес-тренеров. Выбирай, какая тебе больше по душе и приступай к занятиям. А если затрудняешься с выбором - обязательно прочитай нашу статью Какая программа фитнеса тебе подойдет лучше всего».
И обязательно загляни на обучающий онлайн-курс Инны Кононенко
Курс «Правильное питание» от врача диетолога-нутрициолога Инна Кононенко в уроках расскажет, как строить режим питания, который подходит именно тебе, от каких продуктов рациона лучше отказаться, а каких добавить больше.Разберёшься с нормой воды, окончательно наведёшь порядок в жирах, белках и углеводах.
Мнение эксперта
Александра Стрельцова
Нутрициолог Dietology.Live
Темный шоколад действительно богат на антиоксиданты, такие как полифенолы и флавоноиды, благодаря высокому содержанию какао в своем составе. Как показал ряд исследований темный шоколад способен несколько снижать давление, ЛПНП и триглицериды в крови, которые ассоциированы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, тем самым снижая риск этих самых заболеваний. Но стоить отменить, согласно одному из исследований, употребление более 100 грамм горького шоколада в неделю не привел к увеличению позитивного влияния на здоровье. Тем не менее шоколад содержит большое количество сахара и может иметь обратный эффект на здоровье при чрезмерном его употреблении.
Для получения максимальной пользы от какао бобов я рекомендую готовить какао на растительном молоке, используя тёртое какое без сахара или выбирать качественный черный шоколад с большим содержание какао и, конечно, употреблять в умеренном количестве.
Не забывайте, что в темном шоколаде содержится не только кофеин, но и теобромин - близкий к кофеину по строение и свойствам алкалоид, поэтому я не рекомендую употреблять шоколад в вечернее время людям со сниженной толерантностью к кофеину и имеющих проблемы со сном.