Облепиха — суперфуд

Автор статьи

Евгения Савина

Медицинская и диетическая сестра, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по Здоровью

Медицинская и диетическая сестра, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по Здоровью

Написано

306 статей

Что такое облепиха 

Облепиха часто встречается во многих регионах России, в том числе в Сибири, на Дальнем Востоке и даже в некоторых странах Европы. Местные жители издавна ценят её за уникальные целебные свойства и используют в самых разных целях — от приготовления вкусных блюд до создания лечебных настоев.

Вкус облепихи нельзя спутать ни с чем — это кисло-сладкая ягода с лёгкой терпкостью, которая освежает и бодрит. Если вы ещё не пробовали облепиху, вас ждёт настоящее открытие! Её можно употреблять как в свежем виде, так и добавлять в смузи, йогурты, каши или делать вкусные морсы и джемы. Кстати, облепиховый чай — отличный способ согреться в холодное время года и заодно зарядиться витаминами. 

Неудивительно, что облепиху называют суперфудом. Она богата витаминами и важными минералами. Благодаря этому облепиха может участвовать в укреплении иммунитета, улучшении состояния волос, поддержании здоровья сердца и даже в улучшении зрения. Эти маленькие оранжевые ягоды  действительно могут творить чудеса! 

Конечно, не стоит забывать и о некоторых противопоказаниях. Например, людям, склонным к аллергии или имеющим проблемы с желудком, следует быть осторожными и проконсультироваться с врачом перед употреблением облепихи.

Пищевая ценность облепихи 

Первое, что стоит отметить — облепиха богата витаминами и минералами. В её составе можно найти витамины C, A, E, а также B1, B2, и B6. Это делает её отличным средством для укрепления иммунитета, улучшения состояния волос и поддержки для здоровья в целом. Так, витамин C в облепихе помогает бороться с простудой и укрепляет защитные функции организма. Витамин A участвует в улучшении зрения и поддержании здоровья кожи, а витамин E включается в защиту клеток организма от окислительного стресса.

Кроме того, облепиха — низкокалорийный продукт, что делает её идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой. В 100 граммах облепихи содержится всего около 82 калорий. Это значит, что вы можете наслаждаться её вкусом без риска набрать лишний вес. Поэтому облепиха отлично подходит для диетического питания и может быть включена в рацион в самых разных видах: от свежих ягод до полезных смузи и лёгких десертов. 

Ещё один важный аспект — облепиха является отличным источником клетчатки. А клетчатка способствует здоровому пищеварению, помогает нормализовать уровень сахара в крови и поддерживает чувство сытости долгое время. Также умеренное употребление облепихи может помочь улучшить работу желудочно-кишечного тракта и избежать проблем с пищеварением. Но, напоминаем вам, что для достижения оптимального положительного эффекта всегда лучше сначала получить консультацию грамотного медицинского специалиста, а также пройти комплексное обследование.

Пищеварение на 5+

Пищеварение на отлично — золотой ключик к здоровью, лёгкому отказу от сахара, снижению веса и чистой коже. В этом тебе поможет программа Светланы Незвановой.

13

13

1550

Человек обучаются

Начать программу

Польза облепихи для здоровья 

Облепиха — это настоящий кладезь витаминов. Так, витамин C играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, помогая организму бороться с простудой и инфекциями.

Она богата антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы, помогая поддерживать здоровье на клеточном уровне.

А ещё облепиха содержит омега-6 и омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для здоровья сердца. Эти жирные кислоты помогают снижать уровень холестерина, уменьшают воспаление и поддерживают нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы.

И, наконец, облепиха богата витаминами A и E, которые известны своими полезными свойствами для кожи. Витамин A способствует регенерации клеток и улучшает состояние кожи, делая её более гладкой и упругой. А витамин E защищает кожу от вредного воздействия окружающей среды и помогает предотвратить преждевременное старение.

Как употреблять облепиху 

Один из самых простых и вкусных способов употребления облепихи — добавлять свежие ягоды в смузи или йогурт. Просто бросьте горсть ягод в блендер вместе с любимыми фруктами или овощами, и вы получите полезный и освежающий напиток. Можно также смешать облепиху с натуральным йогуртом, добавив немного мёда для сладости. Это отличный вариант для завтрака или лёгкого перекуса, который зарядит вас энергией и витаминами на весь день. 

Второй момент — облепиховое масло. Оно богато витаминами A, E и омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье кожи, сердца и иммунной системы. Используйте облепиховое масло в качестве заправки для салатов — просто добавьте несколько капель в свой любимый салат, и он приобретёт неповторимый вкус и аромат. Кроме того, масло можно добавлять в маринады для мяса или рыбы, чтобы придать блюдам уникальную нотку. 

А как не вспомнить о самом простом: про чай с облепихой — ведь это не только вкусно, но и полезно. Он отлично согревает в холодное время года и помогает укрепить иммунитет. Приготовить такой чай предельно просто: добавьте горсть  ягод облепихи в чайник, залейте горячей водой и дайте настояться несколько минут. Можно также добавить мёд и лимон для дополнительного вкуса и пользы. Такой напиток отлично тонизирует и насыщает организм витаминами. 

Соки и морсы из облепихи — это отличный способ утолить жажду и обогатить организм полезными веществами. Для приготовления морса достаточно смешать облепиховый сок с водой и добавить немного сахара или мёда по вкусу. Облепиховый сок можно пить в чистом виде или смешивать с другими фруктовыми соками. Это идеальный вариант для жаркого летнего дня, когда хочется освежиться и зарядиться энергией. 

Если вы любите сладкое, попробуйте приготовить джем или варенье из облепихи. Они сохраняют все полезные свойства ягод и прекрасно подходят для завтраков или десертов. Намажьте облепиховый джем на тост, добавьте в выпечку или просто ешьте ложкой — это вкусно и полезно.

Противопоказания и возможные побочные эффекты 

Однако несмотря на все преимущества облепихи, есть некоторые противопоказания и ряд побочных эффектов, о которых стоит знать. Давайте разберёмся, кому стоит быть осторожным при употреблении облепихи. 

Во-первых, облепиха может вызывать аллергические реакции у людей с гиперчувствительностью. Симптомы аллергии могут включать зуд, покраснение кожи, отёк и сыпь. Если у вас есть склонность к аллергическим реакциям, стоит начать с небольшого количества облепихи и внимательно наблюдать за реакцией организма. В случае появления любых симптомов аллергии, сразу прекратите употребление и проконсультируйтесь с врачом.  

Во-вторых, если у вас уже есть проблемы с желудком, такие как гастрит или язвенная болезнь, облепиха может усугубить симптомы. Поэтому особенно в период обострения заболеваний ЖКТ лучше избегать употребления облепихи или использовать её с максимальной осторожностью. И тем более важно проконсультироваться с врачом перед включением облепихи в рацион, если у вас есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. 

В-третьих, беременные женщины и кормящие матери должны быть особенно осторожны при употреблении облепихи. Пока ещё нет достаточного количества исследований, подтверждающих безопасность употребления облепихи во время беременности и грудного вскармливания, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом перед добавлением этого продукта в рацион. 

Кроме того, чрезмерное употребление облепихи в ряде случаев может вызывать диарею из-за высокого содержания клетчатки и органических кислот. Также следует помнить, что облепиховое масло в больших количествах может оказывать слабительное действие. Поэтому, как и с любым другим продуктом, важно соблюдать меру и не переусердствовать. 

Редактор статьи: Ольга Гаджиева

Верстка статьи: Ирина Петренко

FitStars напоминает, что статья носит исключительно информационный характер. И не является медицинским диагнозом или рекомендацией. Для назначения лечения обратитесь к квалифицированному медицинскому специалисту.

Тут подарок от FitStars

Мы написали эту статью для тех, кто следит за своим здоровьем. А ещё мы платформа №1 для онлайн-тренировок, 200+ эффективных программ и курсов в одной подписке. Подключайтесь и начинайте заниматься прямо сейчас! По промокоду ARTICLE скидка

–70% на все тренировки и курсы

Забрать скидку!