От природы с любовью: спирулина и её суперсила

Автор статьи

Евгения Савина

Медицинская и диетическая сестра, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по Здоровью

Медицинская и диетическая сестра, член Ассоциации Нутрициологов и Коучей по Здоровью

Написано

306 статей

Что такое спирулина 

Спирулина — это крошечная сине-зелёная водоросль, которая может произрастать как в пресной, так и в морской воде, богата питательными веществами, которые приносят огромную пользу нашему организму. Одни из наиболее популярных видов спирулины — Spirulina maxima и Spirulina platensis.

Сегодня спирулина вернулась в нашу жизнь, став популярной среди спортсменов и приверженцев здорового образа жизни. В 1960-х годах началось её активное изучение в научной сфере, и с тех пор популярность спирулины только растёт. 

Пищевая ценность и состав спирулины 

Эта маленькая водоросль может похвастаться невероятно богатым и полезным составом. И одно из ключевых достоинств спирулины — невероятно высокое содержание белка: около 60-70%  — что делает данный продукт отличным источником важного макроэлемента для вегетарианцев и спортсменов. Причём этот белок содержит многие незаменимые аминокислоты, необходимые нашему организму для роста и восстановления тканей. 

Но польза спирулины не ограничивается только белковой составляющей. В ней можно найти витамины группы B (включая B12, что большая редкость для растительных продуктов), витамин C, поддерживающий иммунитет, и витамин E, который заботится о здоровье кожи и помогает защитить клетки от вредного воздействия свободных радикалов. 

Что касается минералов, и тут спирулине нет равных. Она богата железом, которое помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина и имеет важное значение в профилактике анемии. Также в её составе присутствуют магний и кальций — минералы, чью роль в поддержании здоровья костей, нервной системы и мышц сложно недооценивать.

Кроме того, спирулина содержит мощные антиоксиданты. Среди них — фитонутриенты, которые помогают организму бороться со свободными радикалами и предотвращать преждевременное старение. Кроме того, фикоцианин, который входит в состав белковых структур спирулины, — один из самых сильных природных иммуностимуляторов.

Пищеварение на 5+

Пищеварение на отлично — золотой ключик к здоровью, лёгкому отказу от сахара, снижению веса и чистой коже. В этом тебе поможет программа Светланы Незвановой.

13

13

1550

Человек обучаются

Начать программу

Польза спирулины для здоровья 

Спирулина — это не просто суперфуд, а настоящий помощник для здоровья. Она обладает мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений и воспалений. Богатый состав спирулины также помогает усилить иммунную систему, что помогает организму эффективнее бороться с инфекциями. Кроме того, она способствует снижению уровня холестерина, уменьшая показатели LDL и триглицеридов, и повышает уровень «хорошего» холестерина HDL. А людям с диабетом 2 типа спирулина помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает HbA1c. 

Для спортсменов эта чудо-водоросль — ещё и способ ускорить восстановление после тренировок, поскольку её компоненты помогают снизить воспаление и микроповреждения в мышцах. Так что, включив спирулину в свой рацион, вы получите множество преимуществ и сможете поддержать своё здоровье на высоте. 

Мнение эксперта

Юлия Чуркина

Нутрициолог Dietology.Live

Спирулина — одна из разновидностей сине-зелёных микроводорослей, которые можно употреблять в пищу. Особую ценность представляют те, что выросли в природных условиях.

Её польза :

✔️восполнение дефицита витаминов и минералов;

✔️восстановление нормального метаболизма;

✔️стимуляция иммунитета;

✔️повышение физической выносливости;

✔️нормализация веса;

✔️антивозрастной эффект;

✔️повышает сопротивление инфекционным возбудителям.

Спирулина применяется для профилактики и комплексного лечения заболеваний сердца, сосудов, системы пищеварения, анемии, патологий щитовидной железы, печени и почек, так как содержит…

• Белка — 4 г.

• Легкоусвояемых углеводов — 1,7 г.

• Тиамина (витамин В1) — 11% предложенной суточной нормы.

• Рибофлавина (витамин В2) — 15% предложенной суточной нормы.

• Ниацина (витамина В3) — 4% предложенной суточной нормы.

• Меди — 21% предложенной суточной нормы.

• Железа — 11% предложенной суточной нормы.

• Токоферол (витамин Е).

• Филлохинон (витамин К1).

• Аскорбиновая кислота (витамин С).

• Пантотеновая кислота.

• Холин.

• Пиридоксин (витамин В6).

• Фолиевая кислота.

• Никотиновая кислота.

• Селен.

• Марганец.

• Цинк.

• Кальций.

• Магний.

• Натрий.

• Фосфор.

Такая комбинация обладает рядом полезных свойств.

1. Оказывает противовоспалительное, антиоксидантное действие.

2. Снижает показатели триглицеридов и ЛПНП в крови.

3. Предупреждает окисление «плохого» холестерина.

4. Обладает противораковыми свойствами.

5. Снижает артериальное давление.

6. Облегчает течение аллергического ринита.

7. Улучшает качество крови при анемии.

8. Улучшает мышечную силу и физическую выносливость.

9. Контролирует показатели сахара в крови.

10. Способствует выведению тяжёлых металлов.

11. Поддерживает здоровье костей, способствует регенерации.

Спирулина полезна для женского и мужского здоровья в различных жизненных ситуациях. 

• Подготовка к зачатию.

• Профилактика остеопороза.

• В период полового созревания.

• Для смягчения симптомов климакса.

• В зрелом возрасте для борьбы с возрастными изменениями.

• Улучшают качество кожи.

• Улучшение потенции у мужчин.

Прежде чем принимать спирулину определённым категориям лиц, требуется консультация лечащего врача :

• больным фенилкетонурией;

• людям, принимающим препараты, которые воздействуют на свёртываемость крови;

• беременным и кормящим женщинам;

• людям с заболеваниями ЩЖ;

• при аутоиммунных расстройствах;

• пациентам с мочекаменной болезнью.

Спирулина усваивается достаточно хорошо , но в редких случаях могут быть негативные реакции в виде:

•  проявлений аллергии;

•  бессонницы; 

•  боли в мышцах;

•  головная боль;

•  чрезмерное потоотделение.

Возможные побочные эффекты и противопоказания 

Хотя богатый питательный состав спирулины, несомненно, приносит много пользы для здоровья, важно помнить и о возможных побочных эффектах, а также противопоказаниях. Во-первых, у некоторых людей могут возникнуть аллергические реакции на спирулину. Симптомы могут варьироваться от кожной сыпи до затруднений в дыхании. 

Во-вторых, так как спирулина может влиять на уровень сахара и кровяное давление, людям, которые уже принимает препараты для их контроля, нужно быть особенно осторожными. Ведь добавление спирулины в рацион может усилить эффект этих лекарств, а это, в свою очередь, может привести к развитию гипогликемии или гипотонии. 

В-третьих, люди с фенилкетонурией должны избегать употребления спирулины. Потому что для их здоровья компоненты водоросли могут представлять опасность из-за содержания аминокислоты фенилаланина. 

В любом случае перед началом приёма спирулины рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных нежелательных последствий и подобрать безопасную дозировку.

Присоединяйтесь к программе по питанию под руководством нутрициолога и куратора! Научитесь составлять полезное и вкусное меню и поддерживать своё здоровье. Активируйте трёхдневный пробный период на сайте Dietology.live с промокодом MEDIA со скидкой 40% — и начните новую главу своей здоровой жизни! 

Как употреблять спирулину 

Спирулина — универсальный продукт, который можно употреблять разными способами. И для удобства приёма она выпускается в виде порошка, таблеток, капсул или добавок:

• порошок: добавляйте в смузи, соки, йогурты или каши. Он придаёт лёгкий зелёный оттенок и насыщает блюдо полезными веществами;

• таблетки и капсулы: удобны для тех, кто предпочитает точные дозировки и простоту приёма;

• добавки: могут быть включены в состав различных фитнес-коктейлей или протеиновых смесей.

Идеи для рецептов

Предлагаем начать знакомство со спирулиной с простого зелёного смузи. Смешайте банан, шпинат, киви и ложку спирулины с водой или кокосовым молоком. Такой напиток зарядит вас энергией на весь день.

А как насчёт питательных энергетических шариков? Хорошенько перемешайте овсяные хлопья, ореховое масло, мёд и порошок спирулины, скатайте в шарики и охладите. Этот вариант может стать полезным перекусом после тренировки.

Ещё вариант — сделать зелёный соус. Например, порошок спирулины можно добавить в соус на основе авокадо, лимонного сока и чеснока. Этот ингредиент хорошо подходит для салатов или в качестве заправки к овощным блюдам.

Итак, спирулина — это не просто модный тренд, а настоящий кладезь полезных веществ. И она может стать отличным дополнением к вашему рациону, помогая поддерживать здоровье и повышать уровень энергии. Попробуйте добавить спирулину в своё меню и откройте для себя всю гамму её удивительных и полезных свойств. Делитесь своими впечатлениями и рецептами в комментариях — вместе мы сможем сделать своё питание ещё более вкусным и полезным! 

Тут подарок от FitStars

Мы написали эту статью для тех, кто следит за своим здоровьем. А ещё мы платформа №1 для онлайн-тренировок, 200+ эффективных программ и курсов в одной подписке. Подключайтесь и начинайте заниматься прямо сейчас! По промокоду ARTICLE скидка

–70% на все тренировки и курсы

Забрать скидку!

FitStars напоминает, что статья носит исключительно информационный характер. И не является медицинским диагнозом или рекомендацией. Для назначения лечения обратитесь к квалифицированному медицинскому специалисту. 

Реклама. ООО «ФУДЛАЙВ» 

ИНН: 7813671618

Erid: 2VSb5yDCMtk